Cara packing kue kering yang aman untuk bisnis meliputi pemilihan toples kokoh, penggunaan pelindung dalam kemasan, teknik penyusunan berlapis, penyegelan rapat, serta pengemasan luar yang kuat untuk pengiriman. Packing kue kering yang tepat menjaga kualitas produk, mengurangi komplain, dan meningkatkan kepuasan pelanggan saat musim Lebaran dan ide parcel Ramadan.
Kalau kamu berencana serius di bisnis kue kering, satu hal yang tidak boleh dianggap sepele adalah packing. Banyak pelaku usaha fokus pada rasa dan resep, tapi lupa bahwa pengalaman pelanggan justru dimulai saat paket diterima.
Kue yang enak bisa kehilangan nilainya kalau sampai ke tangan pembeli dalam kondisi hancur. Apalagi menjelang Lebaran, ketika pesanan melonjak dan produk sering dikirim jarak jauh sebagai bagian dari ide parcel Ramadan. Di sinilah cara packing kue kering yang benar jadi penentu reputasi bisnismu.
Cara Packing Kue Kering yang Aman
Packing kue kering bukan sekadar memasukkan produk ke dalam toples lalu selesai. Ada teknik yang perlu kamu perhatikan supaya kue tetap utuh, tidak melempem, dan terlihat menarik saat dibuka pembeli. Berikut beberapa tips packing kue kering yang bisa kamu terapkan:
1. Gunakan Toples atau Wadah yang Kokoh
Langkah paling awal dalam cara packing kue kering adalah memilih wadah yang tepat. Hindari toples tipis yang mudah penyok saat tertindih barang lain. Sebaliknya, pakai toples plastik tebal, khusus kue, atau wadah food grade yang kuat.
Untuk segmen pelanggan yang lebih premium, kamu bisa menggunakan kaleng custom dengan desain menarik. Selain melindungi isi, kemasan yang kokoh juga meningkatkan persepsi nilai produk.
2. Pastikan Kue Sudah Benar-Benar Dingin
Ini sering disepelekan. Jangan pernah packing kue dalam kondisi masih hangat. Uap panas yang terperangkap dalam kemasan bisa membuat kue cepat melempem bahkan berjamur. Diamkan kue hingga benar-benar suhu ruang sebelum dimasukkan ke toples. Langkah sederhana ini sangat menentukan kualitas akhir produk.
3. Gunakan Lapisan Kertas atau Bubble Wrap Food Grade
Agar kue tidak bergeser di dalam wadah, beri lapisan pembatas. Kamu bisa menggunakan kertas roti, kertas minyak, atau alas food grade di antara susunan kue. Jika packing untuk pengiriman luar kota, tambahkan bubble wrap di bagian luar toples. Teknik ini sangat penting dalam tips packing kue kering untuk mengurangi risiko remuk saat proses logistik.
4. Susun Kue Secara Rapi dan Berlapis
Cara packing kue Lebaran yang aman juga ditentukan oleh teknik penyusunan. Jangan asal tuang. Susun kue dengan rapi dan rapat agar tidak banyak ruang kosong. Untuk jenis kue rapuh seperti kastengel atau lidah kucing, buat lapisan dengan kertas di setiap tingkat. Semakin stabil susunannya, semakin kecil risiko patah.
5. Gunakan Silica Gel atau Penyerap Kelembapan
Kelembapan adalah musuh utama kue kering. Kamu bisa menambahkan silica gel food grade dalam kemasan untuk menjaga kerenyahan. Pastikan kamu menggunakan silica gel khusus makanan dan diberi label jelas agar tidak tertukar dengan produk.
6. Segel Kemasan dengan Rapat
Setelah kue masuk ke dalam toples, pastikan tutupnya benar-benar rapat. Jika perlu, gunakan segel tambahan atau shrink wrap agar lebih aman. Selain menjaga kualitas, segel juga memberi kesan profesional dan meningkatkan kepercayaan pembeli.
7. Gunakan Kardus Eksternal untuk Pengiriman
Jika kamu menjual secara online atau menerima pesanan luar kota, jangan kirim toples tanpa pelindung luar. Masukkan ke dalam kardus dengan tambahan bubble wrap atau kertas pengisi. Pastikan tidak ada ruang kosong besar di dalam kardus agar produk tidak terguncang selama perjalanan.
8. Beri Label dan Instruksi Penyimpanan
Tambahkan label tanggal produksi, tanggal kedaluwarsa, dan cara simpan. Tidak kalah penting, berikan tanda barang mudah pecah atau “fragile” sebelum dikirimkan. Aspek ini mungkin terlihat sederhana, tetapi sangat penting untuk bisnis jangka panjang. Label yang rapi juga membantu brand kamu terlihat lebih profesional dan siap bersaing di pasar yang lebih luas.
9. Sesuaikan Packing dengan Konsep Parcel
Kalau kamu menjual dalam bentuk hampers atau ide parcel ramadan, pastikan susunan di dalam boks tidak saling menekan. Gunakan sekat atau filler agar toples tidak bergerak. Konsep ini penting agar tampilan tetap rapi saat dibuka penerima.
Kelola Pesanan Kue Lebaran dengan Sistem yang Rapi
Kalau kamu serius ingin mengembangkan bisnis kue kering, jangan hanya fokus pada rasa. Pastikan cara packing kue Lebaran benar-benar aman. Terlebih, saat musim Lebaran, pesanan bisa melonjak drastis.
Kamu mungkin mengelola ratusan toples dalam waktu singkat. Tanpa pencatatan yang rapi, risiko salah kirim atau selisih stok cukup besar. Butuh bantuan mengelola bisnis lebih mudah dan praktis? Pakai
aplikasi kasir Folio.
Folio memudahkan kamu dalam mencatat penjualan, memantau stok bahan baku maupun produk jadi, serta melihat laporan secara otomatis. Pastikan bisnis cuan,
yuk coba gratis Folio sekarang!
