Memulai usaha frozen food merupakan peluang bisnis kuliner yang menjanjikan karena praktis dan tahan lama. Beberapa macam-macam frozen food yang populer untuk ide jualan antara lain sosis, tempura, fish roll, nugget, dimsum, hingga bakso. Selain produk olahan daging, variasi seperti sayuran beku dan lauk siap saji juga menjadi favorit konsumen.
Siapa sih yang nggak stok frozen food di kulkasnya? Mulai dari anak kost sampai ibu rumah tangga, makanan beku sekarang jadi "penyelamat" di tengah jadwal super padat. Praktis, cepat, dan tetap enak, tiga alasan ini yang bikin frozen food makin dicintai masyarakat.
Kalau kamu perhatikan, jenisnya juga makin beragam. Bukan cuma nugget atau sosis, sekarang ada tempura, fish roll, dimsum premium, sampai donat beku yang tinggal goreng. Melihat tren ini, jelas banget kalau frozen food bukan cuma soal solusi makan praktis, tapi juga peluang bisnis yang gak ada matinya.
Pasar makanan beku terus berkembang pesat karena orang-orang makin mencari yang praktis. Nah, buat kamu yang lagi cari ide jualan dengan potensi untung yang stabil, usaha frozen food menarik banget buat kamu coba.
Bingung mau mulai jualan yang mana dulu? Tenang, di artikel ini kita bakal bahas macam-macam frozen food yang paling laris dan cocok banget jadi inspirasi usaha barumu. Yuk, simak daftarnya di bawah ini!
Macam-Macam Frozen Food Paling Laris untuk Bisnis
Bicara soal jenis frozen food, pasti ada banyak banget ya, pilihannya? Tapi, menjual semua jenisnya nggak langsung bikin kamu untung, apalagi kalau kamu pemain baru di segmen ini. Supaya bisnis nggak merugi karena salah langkah, ini macam-macam frozen food yang paling banyak dicari pelanggan, bisa jadi inspirasi buat permulaan:
1. Aneka Sosis
Sosis adalah "raja" makanan beku. Terbuat dari gilingan daging sapi atau ayam dengan campuran bumbu rempah, sosis sangat populer karena fleksibel. Bisa digoreng untuk sarapan, dipanggang saat kumpul keluarga, hingga campuran sup. Praktisnya sosis buat produk ini selalu tinggi peminat, mulai dari skala rumahan sampai supermarket.
2. Tempura
Camilan khas Jepang ini punya tekstur renyah yang bikin nagih. Isinya beragam, mulai dari udang, ikan, hingga sayuran yang dibalut tepung khusus. Tempura beku praktis karena hanya perlu digoreng sebentar. Tips untukmu: jual tempura dalam berbagai varian seperti shrimp tempura atau chicken tempura untuk menarik lebih banyak segmen pelanggan.
3. Fish Roll
Berbahan dasar surimi (olahan daging ikan putih), fish roll punya tekstur kenyal dan rasa gurih yang khas. Keunggulannya adalah daya simpan yang lama jika berada di suhu beku. Produk ini biasanya dikemas rapi dan sangat laku bagi pelanggan yang mencari alternatif protein selain daging merah.
4. Bakso
Siapa yang bisa menolak kuah bakso yang gurih? Bakso beku adalah penyelamat saat ingin makan enak tanpa harus keluar rumah. Nggak cuma varian yang beragam, jenis frozen food ini juga bisa disantap di berbagai suasana. Pastinya cocok untuk jadi salah satu ide bisnis frozen food rumahan.
5. Sayuran Beku (Mixed Vegetables)
Gak semua frozen food itu daging! Sayuran beku seperti wortel, buncis, jagung, dan kacang polong sangat dicari oleh mereka yang ingin masak praktis tapi tetap sehat. Sayuran ini biasanya sudah direbus singkat (blanching) sebelum dibekukan, jadi konsumen tinggal memasukkannya ke dalam masakan tanpa perlu repot mengupas atau memotong.
6. Cilok dan Cimol Frozen
Siapa sangka jajanan SD ini sekarang naik kelas jadi pilihan bisnis frozen food yang menggiurkan? Cilok (rebus) dan cimol (goreng) berbahan dasar aci ini sangat populer di semua kalangan. Kamu bisa menjualnya dengan paket bumbu kacang atau bubuk aneka rasa (balado, keju, BBQ) untuk menambah nilai jual.
7. Bakpao
Bakpao beku adalah solusi sarapan praktis. Dengan tekstur lembut dan isian beragam, mulai dari daging gurih hingga coklat dan kacang hijau yang manis, bakpao selalu punya penggemar setia. Kamu cukup menyarankan pelanggan untuk mengukusnya selama 5-10 menit, dan bakpao hangat siap disantap!
8. Donat Beku
Punya passion di bidang pastry? Donat beku bisa jadi peluang emas. Beda dengan donat biasa yang cepat keras, donat beku bisa disimpan lama di freezer. Pelanggan tinggal menggorengnya sebentar dan menambah topping favorit seperti gula halus atau cokelat leleh di rumah. Simpel kan? Nggak perlu buat dulu!
9. Risol Mayo
Ini adalah camilan "kekinian" yang selalu ludes di pasaran. Kombinasi kulit risol renyah dengan isian telur, daging asap, dan saus mayones yang lumer memang juara. Untuk versi frozen, pastikan lapisan tepung panirnya menempel sempurna agar saat digoreng, hasilnya tetap cantik dan tidak bocor.
10. Nugget Sayuran
Ingin menyasar segmen orang tua yang anaknya susah makan sayur? Nugget sayuran adalah jawabannya. Campuran wortel, brokoli, atau bayam yang diolah mirip nugget daging ini jadi alternatif yang tepat. Bahannya mudah didapat dan risiko pemborosannya rendah karena tahan lama di freezer.
11. Kebab Siap Saji
Kebab frozen berisi irisan daging panggang, sayuran, dan saus yang sudah dibalut tortilla. Konsumen hanya perlu memanaskannya di atas teflon selama beberapa menit. Produk ini sangat laku di kalangan pekerja kantoran yang butuh makanan berat tapi cepat saji.
12. Pempek Palembang
Sekarang, nggak perlu jauh-jauh ke Palembang buat bisa nyobain pempek. Karena, kamu bisa pilih makanan khas Palembang ini jadi salah satu macam-macam frozen food andalan. Variannya banyak, ada kapal selam, lenjer, kulit, sampai adaan, bisa kamu bekukan dengan bumbu cukonya langsung.
13. Dimsum dan Siomay
Dimsum adalah menu favorit saat kumpul bersama. Rasanya sangat autentik, dan jadi opsi tepat buat yang suka makan rebusan daging. Di atasnya, biasanya ada topping udang, sosis, wortel, atau nori.
14. French Fries (Kentang Goreng)
Kentang goreng beku adalah produk paling umum tapi permintaannya paling stabil. Mulai dari kafe kecil sampai rumah tangga butuh stok kentang di kulkas. Kamu bisa menjualnya dalam kemasan curah atau kemasan kecil untuk kebutuhan harian.
15. Aneka Daging dan Seafood Frozen
Selain makanan olahan, bahan baku seperti daging sapi slice, fillet ayam, udang kupas, hingga cumi bersih juga sangat diminati. Sebab, produk ini bantu pelanggan yang ingin masak di rumah tanpa harus membersihkan bahan dahulu.
16. Suki dan Steamboat Set
Paket suki lengkap dengan bumbu kuah kaldu atau tom yam sedang sangat tren. Isinya biasanya campuran bakso ikan, crab stick, tofu, dan mie. Produk paket ini sangat praktis karena pelanggan tinggal merebus air dan memasukkan semua bahannya.
17. Tahu Bakso
Macam-macam frozen food yang terakhir adalah tahu bakso. Kudapan khas Semarang ini punya perpaduan rasa tahu yang gurih dengan isian bakso yang kenyal. Tahu bakso beku sangat nikmat disajikan hangat dengan cabai rawit. Agar awet, gunakan tahu berkualitas tinggi yang tidak mudah asam saat dibekukan.
Buka Usaha Frozen Food? Pakai Aplikasi Kasir Folio!
Jadi, kamu sudah tahu apa saja macam-macam frozen food yang paling banyak dicari di pasar. Sudah siap pilih mana produk yang akan kamu jual? Nah, ada cara memulai usaha frozen food penting yang nggak boleh kamu lupa, yaitu pakai
aplikasi kasir Folio.
Kenapa? Karena Folio punya banyak fitur unggulan buat bantu kamu mengelola usaha frozen food lebih praktis, efisien, dan bebas ribet:
- Satuan bertingkat/konversi: dari karton, pack, ke pcs.
- Bundling produk: jual dua atau tiga produk berbeda dengan harga lebih murah.
- Pencatatan stok kedaluwarsa: mudah pantau stok yang mendekati atau bahkan sudah kedaluwarsa.
- Promo dan diskon: atur promo sesuai periode.
- Pembelian produk ke supplier: catat informasi pembelian produk ke supplier, riwayat pembelian, dan jenis pembayarannya.
- Stock opname: Pantau stok akurat
Dan masih banyak lagi. Penasaran? Yuk,
daftar Folio dan coba gratis langsung!
