Bisnis coffee shop di Indonesia terus mengalami pertumbuhan pesat dan menjanjikan. Tak hanya di kota besar, tempat ngopi sekarang ini sudah lebih mudah dijumpai di kota kecil dan destinasi wisata populer. Sebab, kopi saat ini tidak sekadar minuman, tapi sudah jadi bagian dari hidup masyarakat.
Tidak heran jika sektor bisnis ini kian diminati. Target pasarnya yang luas dengan minat yang tinggi membuat bisnis ini sangat menjanjikan. Menariknya lagi, bisnis coffee shop tak selalu memerlukan modal besar, karena ada banyak konsep yang bisa disesuaikan dengan target pasar.
Ide Bisnis Coffee Shop yang Menguntungkan
Kian meningkatnya minat masyarakat terhadap minuman ini menjadikan bisnis coffee shop berkembang dengan sangat signifikan. Apabila tertarik untuk memulainya, berikut pilihan ide bisnis coffee shop yang menarik untuk dicoba:
1. Stand coffee shop (kios)
Rekomendasi pertamanya ada stand coffee shop atau kios, dengan ukuran kecil yang dirancang untuk melayani pembelian cepat. Jenis bisnis kopi ini biasanya ada di tempat strategis, seperti stasiun, area belanja, atau kantor. Keunggulan utamanya terletak pada biaya operasional yang lebih rendah, tapi tetap menguntungkan.
2. Kopi gerobak
Sekarang ini, usaha coffee shop model gerobak dengan sepeda listrik sedang sangat populer karena fleksibel dan bisa berpindah tempat. Biasanya, jenis bisnis kopi ini dapat dengan mudah dijumpai di depan kampus, pinggir jalan ramai, atau area pusat aktivitas.
Sama halnya dengan kopi kios, gerobak kopi juga tidak memerlukan modal besar. Namun, keuntungannya cukup menjanjikan karena bisa berpindah-pindah, sehingga jangkauan pasarnya lebih luas.
3. Full service coffee shop
Full service coffee shop adalah bentuk bisnis coffee shop yang menawarkan pelayanan lengkap. Pelanggan bisa menikmati kopi sambil duduk santai di ruangan yang nyaman, dengan interior menarik, dan fasilitas yang lengkap, seperti colokan, meja kursi, serta area privat untuk rapat atau pertemuan.
Tidak hanya kopi, jenis usaha coffee shop tersebut juga menawarkan berbagai menu camilan hingga kue manis. Bisnis ini sangat pas untuk Sobat Folio yang ingin membangun brand secara serius dan jangka panjang.
4. Specialty coffee shop
Selanjutnya, specialty coffee shop yang tidak hanya menyediakan kopi terbaik, tetapi juga menawarkan edukasi terkait kopi, termasuk biji dan teknik penyeduhannya. Barista yang bekerja juga tentu memiliki keahlian dan pemahaman khusus seputar kopi, tidak terkecuali karakteristik setiap jenis kopinya.
5. Coffee shop rumahan
Sementara itu, coffee shop rumahan adalah bisnis kopi yang dijalankan dari rumah. Tanpa perlu menyewa tempat, bisa bisa langsung beroperasi dengan memanfaatkan lahan yang tersedia di rumah.
Meski biaya operasional untuk bisnis ini tergolong minim, Sobat Folio juga tetap harus mengetahui promosi yang tepat sehingga bisa menarik pelanggan. Yuk, baca lebih lengkap di artikel:
Strategi Pemasaran Cafe yang Efektif untuk Menarik Pelanggan
6. Drive thru coffee shop
Drive Thru Coffee Shop adalah jenis usaha coffee shop yang dirancang khusus untuk melayani pelanggan tanpa harus turun dari kendaraan. Konsep ini sangat populer di kota besar dengan mobilitas tinggi. Lokasi strategis seperti seperti perkantoran, kampus, dan kawasan industri sangat tepat untuk menjalankan bisnis ini. Sistem drive thru memungkinkan pemesanan dan pengambilan kopi dilakukan dengan cepat dan efisien.
7. Coworking space coffee shop
Menggabungkan kedai kopi dengan ruang kerja bersama, model ini menjawab kebutuhan gaya hidup modern, terutama bagi pekerja remote, freelancer, dan mahasiswa. Konsep bisnis ini biasanya menyediakan ruang kerja yang nyaman, colokan listrik pada setiap meja, akses internet stabil, dan suasana tenang. Pengunjung pun bisa memilih, apakah hanya membeli kopi seperti biasa, atau membayar paket coworking harian atau bulanan.
8. Garden coffee shop
Garden coffee shop adalah kedai kopi yang mengusung nuansa alam terbuka, seperti taman, kebun, atau halaman luas. Konsep ini sangat cocok untuk pelanggan yang ingin bersantai, ngobrol santai, atau bahkan mencari inspirasi di tengah suasana hijau.
Daya tarik utama dari konsep ini terletak pada pengalaman yang ditawarkan. Selain menikmati kopi, pengunjung juga merasakan atmosfer yang menenangkan dan estetik, sangat cocok untuk konten media sosial.
9. Pop-up coffee shop
Pop-Up Coffee Shop adalah konsep bisnis kedai kopi sementara yang dibuka di lokasi tertentu dalam jangka waktu terbatas seperti festival, bazar, pameran, atau galeri seni. Tujuannya adalah untuk menjangkau pasar baru, memperkenalkan brand, atau menguji minat konsumen di area tertentu tanpa komitmen jangka panjang.
10. Delivery-Only Coffee Brand
Ide bisnis coffee shop satu ini beroperasi tanpa tempat fisik untuk dine-in, melainkan hanya melayani pemesanan secara online. Konsep ini dikenal juga sebagai ghost kitchen atau virtual café, dan sangat cocok di era digital ketika banyak orang memesan makanan dan minuman lewat aplikasi. Delivery-only coffee brand sangat cocok untuk menjangkau konsumen urban yang sibuk, terutama di kota-kota besar.
11. Themed Coffee Shop
Themed coffee shop adalah jenis usaha coffee shop yang mengusung konsep atau tema tertentu. Mulai dari gaya vintage, minimalis, industrial, hingga pop culture seperti film, anime, atau musik sebagai daya tarik utama.
Tujuannya adalah menciptakan atmosfer yang unik dan meninggalkan kesan mendalam bagi setiap pengunjung. Jadi, pengunjung tidak hanya datang untuk minum kopi, tetapi juga merasakan suasana khas yang tidak bisa mereka dapatkan di tempat lain.
12. Premium Coffee Lounge
Terakhir, premium coffee lounge, ide bisnis coffee shop dengan mengusung konsep yang menawarkan pengalaman minum kopi lebih eksklusif, nyaman, dan personal. Tempat ini biasanya ditujukan untuk kalangan profesional dan pebisnis.
Pengunjung premium lounge biasanya datang bukan hanya untuk minum kopi, tetapi juga untuk membangun relasi, bekerja, atau mencari ketenangan di tengah hiruk pikuk kota. Kopi yang disajikan umumnya berasal dari biji pilihan terbaik, diseduh dengan teknik profesional oleh barista berpengalaman.
Kelola Bisnis Coffee Shop Lebih Optimal dengan Aplikasi POS Kasir
Bisnis coffee shop memang terlihat begitu menjanjikan beberapa waktu ini. Seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap minuman kopi dan perubahan gaya hidup yang kian praktis menjadikan banyak pelaku usaha berlomba-lomba menghadirkan konsep kafe yang unik dan menarik.
Hal yang membuat bisnis coffee shop semakin diminati adalah bisnis tersebut juga bisa dilakukan dengan modal minim. Sobat Folio bisa cari tahu caranya melalui artikel ini:
5 Cara Membangun Sebuah Cafe dengan Budget Minim.
Sobat Folio juga harus memastikan bahwa bisnis tidak hanya menguntungkan, tapi juga terkelola dengan baik. Gunakan aplikasi kasir Folio POS untuk membantu mengelola operasional bisnis. Folio POS memiliki berbagai fitur unggulan seperti pengelolaan stok, pencatatan transaksi, hingga membuat laporan penjualan. Yuk,
download aplikasi Folio POS sekarang!
