Dalam bisnis, menjaga ketersediaan produk tidak hanya memenuhi rak atau gudang. Pengisian ulang stok, atau sebutan lainnya restock adalah salah satu elemen penting dalam aktivitas operasional bisnis. Sayangnya, tak sedikit pelaku usaha yang belum paham akan pentingnya restock yang direncanakan dengan baik.
Restock adalah proses mengisi kembali persediaan barang yang sudah menipis atau habis sehingga ketersediaan produk di gudang atau toko tetap terjaga. Dalam konteks bisnis, restock bertujuan untuk memastikan barang selalu ada ketika pelanggan mencarinya.
Dampak Tidak Melakukan Restock Barang Secara Berkala
Restock menjadi aspek yang tidak boleh dilewatkan oleh pemilik bisnis. Sebab, jika tidak dilakukan secara berkala, operasional bisnis bisa terganggu. Pada akhirnya, penjualan pun terdampak. Berikut beberapa risiko yang mungkin terjadi saat pemilik bisnis tidak restock barang secara berkala:
1. Stok habis (stockout)
Stok habis atau stockout menjadi risiko paling utama jika restock tidak dilakukan secara berkala. Saat produk tidak tersedia, pelanggan akan kecewa dan bisa beralih ke pesaing. Hal ini tidak hanya berdampak pada penjualan, tapi juga potensi kehilangan pelanggan.
Tidak cuma itu, stok habis juga dapat mengganggu penjualan saat produk sedang tinggi peminat. Tanpa pasokan yang memadai, peluang untuk meningkatkan pendekatan serta menguatkan brand justru hilang.
Inilah sebabnya, pemilik bisnis wajib menghindari stockout dalam menentukan strategi bisnis, terutama pada produk dengan rotasi tinggi. Perihal manajemen stok bisa Sobat Folio ketahui di artikel:
Kenali Manajemen Stok Barang: Manfaat dan Cara Mengelolanya
2. Komplain pelanggan
Alasan lain mengapa restock adalah hal yang tidak boleh dilupakan pemilik bisnis adalah ketiadaan produk yang dicari akan meningkatkan komplain pelanggan. Keluhan pelanggan yang tidak ditangani dengan baik dapat merusak reputasi bisnis.
Tidak hanya itu, komplain terus-menerus juga mengganggu ritme internal tim operasional. Sebab, waktu yang seharusnya digunakan untuk inovasi atau meningkatkan layanan malah habis untuk menyelesaikan persoalan perihal restock. Dampaknya adalah penurunan efisiensi bisnis.
Selain merugikan pelanggan, tingkat komplain yang meningkat juga menunjukkan bahwa proses manajemen stok bisnis belum optimal. Inilah sebabnya, menggunakan sistem restock barang otomatis bisa menjadi solusi tepat.
3. Masalah operasional
Dampak lain dari tidak melakukan restock adalah operasional bisnis menjadi terganggu. Contohnya, pada bisnis makanan maupun minuman, bahan baku kurang akan berdampak pada produksi, yang mengakibatkan keterlambatan, pembatalan pemesanan, dan produksi yang terhenti.
Pada skala lebih besar, restock barang yang tidak teratur bisa berdampak pada relasi dengan mitra bisnis. Vendor maupun supplier dapat terkendala apabila pesanan datang mendadak, dan tidak konsisten.
4. Hilangnya potensi penjualan
Setiap pelanggan yang gagal mendapatkan produk karena stok habis berarti hilangnya satu peluang transaksi. Pada kondisi tertentu, misalnya musim promosi atau tren, stok kurang akan berpotensi hilangnya pendapatan yang lebih besar, terutama jika produk masuk dalam kelompok paling banyak dicari atau best seller.
Jika terus terjadi, maka target bulanan dapat melenceng jauh dari target. Tentu saja, hal ini menjadi pertanyaan mitra bisnis maupun investor, terutama yang berkaitan dengan efisiensi operasional.
5. Stok berlebih (overstock)
Restock produk tidak berkala tidak hanya bisa membuat stok habis, tapi juga berlebih. Ini ada kaitannya ketika Sobat Folio memesan terlalu banyak barang pada satu periode. Saat stok berlebih, barang akan menumpuk di ruang simpan, yang dapat meningkatkan biaya logistik.
Stok berlebihan juga bisa menimbulkan masalah pada produk dengan masa kedaluwarsa atau tren cepat seperti makanan atau kosmetik, juga berpengaruh terhadap arus kas. Sebab, modal yang seharusnya bisa dipakai untuk keperluan lain justru tertahan dalam bentuk inventaris yang belum tentu segera laku.
6. Kesalahan analisis permintaan
Tanpa manajemen restock yang tepat, data penjualan dan inventaris menjadi tidak akurat. Jika stok sering habis atau malah berlebih, akan sulit bagi bisnis untuk menganalisis tren permintaan secara objektif. Akibatnya, strategi bisnis jangka panjang jadi tidak terarah.
Kesalahan dalam membaca permintaan bisa membuat bisnis membuat keputusan keliru. Misalnya, memproduksi ulang barang yang ternyata sudah menurun peminatnya atau gagal menyiapkan stok untuk produk yang sebenarnya sedang naik.
Selain itu, data yang tidak konsisten juga mempersulit evaluasi performa produk. Pemilik bisnis mungkin mengira produk tertentu tidak laku, padahal masalahnya justru karena kehabisan stok.
7. Masalah pada arus kas
Restock yang tidak terencana bisa berdampak besar terhadap arus kas bisnis. Kelebihan stok berarti modal yang seharusnya bisa untuk kebutuhan lain justru mengendap dalam bentuk barang. Ini menyebabkan perputaran uang menjadi lebih lambat dan membatasi fleksibilitas finansial bisnis.
Sebaliknya, kekurangan stok juga bisa membuat bisnis kehilangan pemasukan yang seharusnya bisa langsung diterima. Peluang penjualan yang hilang berdampak pada cash flow yang berkurang, terutama bagi bisnis kecil yang sangat bergantung pada pendapatan harian.
Restock Lancar dengan Aplikasi Kasir Digital
Mengelola restock tidak harus rumit dan menyita waktu, apalagi jika bisnis Sobat Folio sudah memiliki banyak produk dan aktivitas operasional yang padat. Dengan bantuan aplikasi kasir digital, proses pengecekan dan pencatatan stok serta laporan persediaan bisa dilakukan secara otomatis dan real-time.
Hal ini membuat pengambilan keputusan jadi lebih cepat dan akurat. Tak hanya itu, fitur manajemen inventaris yang terintegrasi dengan sistem penjualan membuat Sobat Folio bisa memantau pergerakan stok secara real-time. Tidak perlu lagi repot mencatat manual atau khawatir kehabisan stok secara tiba-tiba. Caranya membuat laporan stok barang bisa Sobat Folio cek di artikel:
Cara Membuat Laporan Stok Barang yang Efektif untuk Bisnis.
Apapun jenis bisnis Sobat Folio, mulai dari ritel, toko, grosir, kafe, restoran, hingga salon, bengkel, dan carwash, gunakan aplikasi Folio POS untuk memastikan operasional bisnis tetap optimal. Yuk,
coba gratis sekarang!
